16日 12月 2013

ドリップコーヒーと健康

先日の新聞（2013.12.12東京新聞）にドリップコーヒーで肝機能改善の記事がありましたので紹介。

大阪市立大学の発表では、「ドリップコーヒーを１杯以上飲んだでいた人は、飲んでいない人に比べ、一年後のALT値が正常値を維持していたり、低下していた人が多かった。量を飲めば飲むほど、効果が上がっていた。理由は不明だが、缶コーヒーや、インスタント、カフェインが入っていないコーヒーを飲んでいた人では、効果があまりなかった。研究チームは、肝炎は十～二十年で肝硬変に移行するとされており、さらに長期的な調査をしたいと話した。」

今までにも結構コーヒーと健康に関する話が多くあります。また、紹介します。