美味しいコーヒーは豆選びが基本

　焙煎前の生豆の選別

焙煎（ロースト）で香りと風味が決まる

　焙煎度

　　浅煎り、中煎り、深煎りの３つに大別される。

　　　・焙煎後の選別

　　　・煎りたての新鮮な豆

煎りたての新鮮な豆

　ミルで挽き豆から粉に

　　コーヒーミルを使用し豆から粉に！

誰が入れても同じ味が出せる

　コーヒーメーカを使用

アメリカ式　コーヒー粉とお湯で火にかけるで抽出

　パーコレータは野外などの使用に便利

ムードあふれる入れ方

　サイフォンは抽出過程がながめられる。

　インテリアの一部にもなる。

初心者向きで手軽さと扱いやすさ

　ペーパードリップは、簡単で味も良い。

　専用のペーパーが必要。

イタリア式　

　エスプレッソコーヒーは強烈で風味より苦味主体の抽出。

　デミタスカップでどうぞ。